アジアの国々を旅しているような気分を楽しめる料理店「Backpackers Restaurant NIHIRO」

60のあるトコロをご紹介
「Backpackers Restaurant NIHIRO」（東京都足立区）

東京下町の雰囲気が残る街、北千住。
夕方の買い物でにぎわう商店街を進むと、扉を開け放った南国のコテージのような店先に、Kチェアの後姿を見つけました。

今回訪ねたのは、「Backpackers Restaurant NIHIRO」。
気さくな笑顔で出迎えてくださったのは、オーナーの米本さんです。
NIHIROは、銀座で長年腕を振るってこられた米本さんの、本格的なアジアン・中華料理を気軽に楽しめるお店。

「旅をしている人が、ふらりと入って、そこでたくさんの人達と知り合って仲良くなる、そんなドミトリーのような雰囲気のお店にしたかったんです。実際、別々に来店されたお客様がここで知り合って、次は一緒にご来店されるなんてこともあるんですよ。」と米本さん。

心地よいサーフミュージックが流れる店内は、中国の民家のような石の壁、古材を使用したフローリングやカウンター、米本さんがカンボジアを旅して撮ったという大きな写真、奥のほうには日本風の小上がり…と、まるでアジアの国々を旅しているような気分を楽しめます。
そしてその空間にブラックとモケットグリーンのKチェアが、初めからそこにあったかのように並んでいます。

「まず、置くと決めていたのがKチェアなんです。Kチェアに他を合わせたようなものです。反響がすごくて、どこのものかとよく聞かれますよ。」
北千住には、ソファに座ってゆっくり食事をとれるお店がほとんど無かったそう。
「本当のことを言うと、Kチェアは食事をするには少しだけ低いと思ったんです。それで悩んだのですが、テーブルの高さをお店で使うグラスの高さや、出す料理などを考慮して、ベストの58.5cmという高さでつくりました。Kチェアでくつろぎながら、料理も食べやすい。なによりお客さんが気に入ってくれているので、良かったですよ。」と米本さん。